ズッキーニと豚こまで何か作りたくて

夕飯はこちらにしました。

味付けが梅干しというのが

初めてで気になったのです。

本当はズッキーニ2本という分量だったのですが、

1本しかなかったので

なすを加えてみました。

ズッキーニと梅干しどんなだろう？

しかも炒め物って想像つかないなという感じでしたが、

期待値上回るおいしさで

梅干しの塩分がけっこういい仕事していて

すごく後引くお味に仕上がりました。

さっぱりしていておいしいし、

かと言って酸っぱ過ぎないし、

これは素敵。

ズッキーニある率も高いので

今度はズッキーニ2本ある時に

リピしようと思います。

ごちそうさまでした。