実はここのとこお腹の調子を崩して

食べもの見る気がしなくて

だーいぶ前に夕飯に作ったもの。

ズッキーニがあったので

そちらを使ってうちにある材料で作れるレシピを

探して作りました。

最近塩麹が好きでして、

豚肉をちょっと漬け込み作りました。

んー、おいしそうにできてる。(だいぶ前なものでよりそう感じる。)

塩麹がいい感じに豚肉が染み込んで

しかもズッキーニにもちょっぴり味がうつって

ごはんが進むおかずになりました。

塩麹をちょっと時間を置いて漬け込む以外は

すぐできるので

なかなか素敵。

家族にも好評で手軽な材料なので

また気が向いたら作りたいおかずになりました。

おいしかったな…。

まだお肉食べられまではほど遠い気がするのですが、

こちらのご紹介をする気力が出ただけ

だいぶ回復したのかなとも思います。

早くまたなんでも食べられるようになりたいな。

こちらも回復したら、

またリピしたいです。

ごちそうさまでした。