最近、ズッキーニが高いのですが、

母がたまに行くとあるお店では安いらしく

何本か買ってきたので

寒い一日の最後にあたたまるおかずを作りました。

レンジとトースターかオーブンだけでできちゃう

ありがたいお料理。

トースターで作ってみました。

ズッキーニを1本使い切ってしまいたかったし、

3人で食べるので倍量で

チーズをたっぷりかけて焼きました。

ここのところ寒いので

こういうあつあつなお料理に癒されます。

ナスとズッキーニ、それぞれの食感が

ちょっと違ってめちゃくちゃおいしいし、

簡単にできちゃいました。

これ、また材料さえあれば手軽にできていいな。

是非またリピします。

ごちそうさまでした。