近くのスーパーで菊芋が安く売っていたので

買ってきました。

確か、昨年初めて買っておいしかったので

また買ってみたんだけど…

とりあえず、何か検索してみよう。

気になったレシピ作りました。

和風なイメージがあるのですが、

めちゃ洋風な見た目に仕上がりました。

確かシャキシャキな食感がおいしかった記憶があるので

絶対おいしいと思って作ってみました。

作り方もいたって簡単でした。

食べてみたところ…

菊芋ってバターと合うのね？！

めちゃくちゃおいしかった。

ということで

あっさり家族みんなで食べてしまいまして

もっと作ってもよかったね…となりました。

母が「また菊芋買ってくる！」

と申しておりました。

またリピします。

ごちそうさまでした。