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超マイペースすぎるごはん日記

今回の締めは

2022/12/18 21:39 作りおき

まだ余っていますが、

今回のはちみつ消費の締めは

レモンのはちみつ漬け!

これを作るために、

りんごにもレモン汁使うことだし、

いつも信頼してる八百屋さんで

無農薬レモンの袋詰めを買っていきました。

重かったな…。(^◇^;)


本当はマイレシピの生姜入れたやつにしようかと思ったのですが、

確か生姜はなかった。

食材増やすとまた婚約者さんが嫌がるから

とりあえずは生姜入りはやめて

シンプルなのにすることに。

りんごでけっこう使ってしまったけど

3個余っていたので

全部使ってたっぷりできました!


またすぐに食べようとしたものだから

最低一晩置いた方がおいしいから!

とストップかけまして

翌朝いただきました。

上から取ろうとしていたから

「下の方がよく漬かってるはずだから」

とおすすめしたら

うんうん、頷きながら食べてました。

これ、疲れた時にいいかもね?と。

確かに。


たくさんあると、私は幸せな気分な

レモンのはちみつ漬け。


シロップはお湯で割っても、

炭酸水で割ってもおいしいと説明したけど

次行ったら、もうなさそうな気もしないでもない。

余ってるといいな…。(^◇^;)


とりあえずとてもおいしく出来上がってます。

感謝です。

ごちそうさまでした。


参考までに生姜入りのマイレシピも載せます。



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