超マイペースすぎるごはん日記

間違いからの…

2022/08/04 20:21 晩ごはん

母がツナ缶開けようとしたら

間違ってコーン缶開けました。^^;

とりあえずツナ缶は開け直して

ひとまずコーン缶は近いうちに使おうと

ラップかけて冷蔵庫の中へ。


職場から帰る途中、母からLINE

「何かコーン缶消費のレシピを〜」

というので、

電車の中でうちにありそうなもので

できはりものを探して

予め母に送っておいたら

材料を揃えといてくれました。


と言ってもそんな難しいものじゃないけど、

母は案外調味料の分量計るのを面倒くさがるので

レタスを加工しといてくれてまして、

あとは私が調味料の分量測って

混ぜ合わせて出来上がり。

超簡単!


出来上がったのがこちら。

レタスとコーンで作ったコールスローのような

サラダが出来上がりました。

ケチャップ入れるのが意外だったなですが、

これ、いいかもしれない!


それこそ、他の野菜のコールスローにも使えそうな

調味料配分な感じです。


我ながら電車の中で良いものがチョイスできたまのだ。

満員電車内の時間も捨てたもんじゃない。

そして間違ってコーン缶開けてしまったおかげで

思いがけず素敵なレシピと出会えました。

またリピします。

ごちそうさまでした。


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