ゴーヤ、今年高い！！

毎年、農協の前でグリーンカーテンで

ゴーヤ作ってるのですが、

今年なりが悪いから、

農協さんでもイマイチってことは

不作なのね？（ーー；）

でも夏には食べたくなるので

比較的安いところでゲット。

ちょいといつもと違う何かを開発したいなと思い

検索かけました。

お、なんか気になるもの発見。

鶏肉とゴーヤ。

豚肉とはゴーヤチャンプル作るけど、

鶏肉とは合わせたことないかも？

しかも、オリーブオイルかける？

白ワイン入れる？

レモンもかける？

なんていうか洋食！(・Д・)

鶏ガラスープも入ってはいるけど、

なんかゴーヤに聞きなれない調味料多数で

気になり過ぎました。

が、これがめちゃウマ！！

どれも合うし！

かなり素敵なハーモニー。

レモンが効いていて

苦味と酸っぱさが爽やかになってるの不思議。

本当にさっぱり食べられるので

夏はこういうのいいなぁ。

また一つゴーヤレパートリー増えた感じがしました。

白ワインさえ用意しておけば

あとは案外手軽な材料なので

リピもしやすいですね。

またすぐに食べたくなりそう。

ごちそうさまでした。