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超マイペースすぎるごはん日記

洋食??

2022/07/18 21:33 晩ごはん

ゴーヤ、今年高い!!

毎年、農協の前でグリーンカーテンで

ゴーヤ作ってるのですが、

今年なりが悪いから、

農協さんでもイマイチってことは

不作なのね?(ーー;)


でも夏には食べたくなるので

比較的安いところでゲット。

ちょいといつもと違う何かを開発したいなと思い

検索かけました。

お、なんか気になるもの発見。

鶏肉とゴーヤ。

豚肉とはゴーヤチャンプル作るけど、

鶏肉とは合わせたことないかも?

しかも、オリーブオイルかける?

白ワイン入れる?

レモンもかける?

なんていうか洋食!(・Д・)


鶏ガラスープも入ってはいるけど、

なんかゴーヤに聞きなれない調味料多数で

気になり過ぎました。


が、これがめちゃウマ!!

どれも合うし!

かなり素敵なハーモニー。

レモンが効いていて

苦味と酸っぱさが爽やかになってるの不思議。

本当にさっぱり食べられるので

夏はこういうのいいなぁ。


また一つゴーヤレパートリー増えた感じがしました。

白ワインさえ用意しておけば

あとは案外手軽な材料なので

リピもしやすいですね。

またすぐに食べたくなりそう。

ごちそうさまでした。


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