だいぶ前に買ったルバーブ、

そろそろアクション起こさなきゃ。

こういう系は腰が重くなってしまって

ダメにしちゃうパターン多数だから

それは避けたい。

半分はマイレシピのジャムに、

半分は昨年から気になっていた砂糖漬けを作りました。

昨日やっと完成！

こちら砂糖をかけて放置して

出てきた水分をかけて煮立たせてかけるを

何日か繰り返して完成しました。

作業は簡単ですが、

時間がかかるので、

大事に忘れないように(←そこ！w)

3日繰り返し完成させました。

ルバーブ特有のさっぱりした甘さがとてもおいしい！

もう少し柔らかくていいような？

このままでいいような？

はあと1回作業するか否かのお好みな感じかな？

と思います。

でも柔らかすぎてもな。

私はこんな感じでちょうどいいのもです。

またルバーブ手に入ったら

多めに作っておきたいな。

ごちそうさまでした。

マイレシピのジャムものせておきます。