超マイペースすぎるごはん日記

時間かけて

2022/07/09 19:40 お菓子

だいぶ前に買ったルバーブ、

そろそろアクション起こさなきゃ。

こういう系は腰が重くなってしまって

ダメにしちゃうパターン多数だから

それは避けたい。


半分はマイレシピのジャムに、

半分は昨年から気になっていた砂糖漬けを作りました。

昨日やっと完成!

こちら砂糖をかけて放置して

出てきた水分をかけて煮立たせてかけるを

何日か繰り返して完成しました。

作業は簡単ですが、

時間がかかるので、

大事に忘れないように(←そこ!w)

3日繰り返し完成させました。


ルバーブ特有のさっぱりした甘さがとてもおいしい!

もう少し柔らかくていいような?

このままでいいような?

はあと1回作業するか否かのお好みな感じかな?

と思います。

でも柔らかすぎてもな。

私はこんな感じでちょうどいいのもです。


またルバーブ手に入ったら

多めに作っておきたいな。

ごちそうさまでした。


マイレシピのジャムものせておきます。


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