超マイペースすぎるごはん日記

生きくらげで

2022/06/14 13:06 晩ごはん

生きくらげが安く売っていたので

買ってきました!

生きくらげの旬とか、あまり掴みづらいのだけど

何となく今時期たくさん売っていて

あとは見かけない時もあるから

今くらいなのでしょうかね?


冷凍庫から解凍のために

冷蔵庫に移動させていた豚こまと使えるレシピ、

さがしてみたところ、

こちらが気になったので作りました。

たまごとねぎとだけで

あとは調味料でできちゃいます。

かなり簡単手軽。

尊敬しちゃう調味料絶妙加減。

母とただただ尊敬。(←テキトー家族なもので。)


昔は甘みがあるとごはんのおかずにならなかったのだけど

最近はこのちょい甘で余計ごはん進むわ〜!

となってきたのは

歳をとっ…いや、大人の味がわかるようになったのかな、自分。

充分すぎるほど「大人」なのではありますが。(^◇^;)

強いて言うならば、

101で亡くなった祖母は死ぬまで

高校生みたいな食生活してましたしね…。w


本当にすごくおいしくて

家族みんな好評で

あっさり完食しちゃいました。

乾燥きくらげでもきっとおいしいけど

生きくらげ、すごいおいしいんだよなぁ。

また手に入ったらリピしよう!

ごちそうさまでした。


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