超マイペースすぎるごはん日記

優しい甘さ♪

2016/04/16 22:44 晩ごはん

九州の方では本当に大きな地震が続いていて

被害を受けた方を始め、不安な時間をお過ごしでしょう。

亡くなられた方も増えてしまったようで

ひとまず早く自信が終息してくれることを祈らんばかりです。


今日は夕飯に☆Rokko☆さんのキッチンで気になっていた

レシピを作らせていただきました~。


私、子供の頃はカボチャがあまり好きでなかったんです。

ごはんのおかずには甘いから。

…醤油味の煮つけしか食べたことがありませんでした。

なんというか甘い煮物はあまり好きでなかった。

今も若干甘いとおかずにならないのですが。^^;


中学時代、移動教室の時にバーベキューで

なぜかみんな野菜を残し、

私は「もったいない星人」だったので

片付けようとカボチャを焼いただけのものを食べて

「カボチャってこんなにおいしかったんだ?!」と

発見してしまいました。

そのものの甘みはとても好きだった!


以来、帰ってそれを母に言ったところ

うちでも煮物だけでなく

ただ焼いただけとか蒸しただけとか

マッシュしたものとか違ったレシピを

母が作ってくれるようになり、

すっかり大好きに。


そんな好きになった瞬間を思いださせてくれたのが

今日の☆Rokko☆さんのかぼちゃのミルク煮で

お菓子のな優しい甘さでおいしかった。

お菓子みたいなんだけど

濃すぎる味付けでもなく、

かぼちゃの甘さが活きていたので

ごはんのおかずでも全然大丈夫でした。(≧▽≦)

見た目も優しい感じになりました。

私、普段の食べる倍量くらいカボチャを摂取してしまったかも…。

ストップかけねばとまりません。(^^;

簡単だし、またリピだ~♪

本当にとってもおいしかったです。


皆様に平穏な時間が一秒でも早くに戻りますように。。。


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