先日のさむーい日の昼ごはん。
あったかいものが食べたい。
オーブン使うものが良いような…
ということでライスグラタンにすることにしました。
うちにある材料でできそうなレシピがありました。
ナスとトマトと余り野菜とのことで
きっと玉ねぎ入れたらおいしいだろうと
そちらは確定、
あとは半端に残ってしまってるマッシュルーム。
きっと会うに違いない!
というわけで出来上がったのがこちら。
作るのも簡単でした。
オーブン使うと部屋もあたたまる!
(夏は使いたくない。)
案の定、玉ねぎもマッシュルームも入れて正解!
すごくよく合っておいしくできました。
母と絶賛しながらいただきました。
あとはパプリカとかもおいしそうかも。
色々膨らむなぁ。
簡単だったし、また是非リピしたいと思います。
ごちそうさまでした。