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超マイペースすぎるごはん日記

鶏肉と茄子で

2021/11/24 21:58 晩ごはん

鶏肉と茄子がたくさんありまして

なんか今まで作ったことないようなものが

食べてみたいと思い

こちらを作りました。

ケチャップ炒めにしました。

ピーマンや玉ねぎも加えて栄養満点!

分量は茄子1本だったのですが

小ぶりなものだったので3本使ってみました。


ケチャップ炒めなるものなら食べたことあるんですが、

こちらは味付けにウスターソースも混ぜていて

どんな感じになるんだろう?


今日は私は下準備担当

炒めていた母が味見したら、

ケチャップ炒めという名前からの想像とは

ちょっと違ったみたいで

「?!」とよく分からない声出してました。

ウスターソース混ぜると

ただのケチャップの炒めよりも

ケチャップの甘酸っぱさが引き立つようで

甘酢炒め寄りのお味に。


想像より酸っぱさがあったから

父は食べられるものか母が心配してましたが

父も「うまい、うまい」と全く問題なく

おいしくいただいておりました。


…それでうちは甘酢炒め作らないのだなと

改めて実感いたしました。(^◇^;)

父が酸っぱいのダメだもんね。


甘酢炒めは無理でも

これくらいなら皆でおいしくいただける!

またリピしたいです。

ごちそうさまでした。


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