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超マイペースすぎるごはん日記

寒くなり始めのある日

2021/10/17 23:01 晩ごはん

先日、肌寒くなり始めた日に

鍋が食べたくなりました。

でも、まだこてこて熱々鍋でなく、

夏の余韻を感じる何か(?)

まあ、うまく言えませんが、

そんな鍋がいいなと思ってチョイスしたのが

こちらです。

レモン鍋です。

豚コマとかもやしとかネギとか

あっさりした具材中心で

味付けも塩ベースで

さっぱり味。


そううまく言えなかった

私が求めていたのはこんな感じ!

レモンは大好き素材。

レモンの香りが爽やかで

おいしかった〜。


残ったスープでお雑炊も作ってみましたが

そちらもおいしかったです。

レモンは無添加を使っているので

煮込んだら柔らかくなったので

そちらもおいしくいただきました。


まだ寒くなりきっていない、

こんな時期にはピッタリな感じでした。

またリピしたいです。

ごちそうさまでした。


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