いただいたらっきょう酢。
らっきょう酢のレシピを検索した時に
いくつか保存しておいた中から
2個目のレシピを作りました。
今回はにんじんのみでピクルス。
らっきょう酢にレモン汁とかも加えて
さらに複雑な味わいになってまして、
昼に漬けて、夜ご飯に出したら
器に盛ってあっという間になくなりました。
おいしすぎ!
無論、酸っぱいのが苦手な父はピクルスは
無理なので、母と私で食べますが、
本当にすぐになくなってしまったので
追いにんじんしてさらに漬けて
毎日食卓に上がるようになりました。
前からいたような顔して
すっかり定番化。
らっきょう酢も自分で買ってしまう日は近い。w
素敵なレシピです。
ごちそうさまでした。
緊急事態宣言で外出規制されてるのに加え
お天気も日替わりで気温差も激しいですね、
体調管理難しいですが、
体に気をつけて過ごしましょうね!