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超マイペースすぎるごはん日記

庭からやってきました。

2019/06/16 20:51 作りおき

多分鳥に運ばれて種が落ちて育った

庭の山椒がたっぷり実をつけました。

昨年まではどうしてよいかわからずに

放置して、もったいない感じがしていたので

今年は!と父が実をどっさり収穫してきました。


クックではないのですが、

美容院で見た雑誌のレシピが

山椒の実の水煮を使っていて

それが作りたかったので

まず水煮を!

けっこう時間も手間ひまかかります。

まず、茎から実を取るのがめちゃくちゃ大変で

けっこうな量あったので

半日くらい内職しました。←個人的には嫌いじゃない作業。


そして出来上がったものは

ごはんにかけてもおいしいし

お目当てのレシピもおいしくできました。

なんか色々アレンジもききそうなので

いつかレシピアップしたいなー。( ´艸`)


来年も山椒がとれたら作りたいと思います。

まだまだ楽しみます!


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