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超マイペースすぎるごはん日記

ダウン中の二人で

2019/01/25 22:11 晩ごはん

これまた昨日の遅れ紹介。(ー ー;)

私がインフル、

母も病院行ってないけどきっとインフルなんで

昨日はほぼ二人で引きこもって寝てました。

こんなこと、ほぼほぼないので

うちの猫が大喜びでかわるがわる訪問

担当患者2人の看護師さんしてました。w


しかも父が昨日病み上がりの夜勤サンが心配だからと

職場に10時までいたので、

夕飯も二人。

もちろん食欲は二人ともありません。


昼はレトルトのカップスープだけで

十分に満足してしまったんですが、

夜はそういうわけにいかない…。

お粥っぽいものかな?

でも一度にちょっとだけ力になりそうなものが摂れたらいい、

しかも簡単なもの。

ってことで抜擢されたのがこちら。

たまごとか入ってるし、

玉ねぎも入ってて、ほんのり洋風。

前に違うレシピで作って感動したんだけど

お粥と大根おろしがこれまたよく合うんですよね。

そんな盛りだくさんな内容。

作るのももちろん簡単。


梅干しは崩しながら食べると、

変化もつくし、若干パンチもきいて

二度も三度もおいしい感じ。

二人で丼1杯おいしく完食!


とりあえず二人だから倍量作るも

丼1杯ずつ食べてもさらに倍くらい余ってて

さすがに多すぎたかも。

しかし、案の定、父、病人二人が待つ家に

夕飯食べずに、何も買わずに帰ってきた。

心配でまっしぐらに帰ってきたんでなく、

仕事遅くまでで早く帰りたくて、

もちろん夕飯あるだろうと思って

まっしぐらに帰ってきてしまうというのが

うちの父流で。(⌒-⌒; )


よかった、お粥、想定外の倍量に余ってて

予定通りだったら、余ってなかったかも。


しかも丼1杯にさらにもう1杯食べて、

さらにおかわり!って言ってた。

「もう、ないよ!」

全くもう。。。

でも、本当おいしかったー。


そんな父も昨日職場が遅くまでで冷えたようだし、

さらに疑インフルと確定インフルに囲まれ、

昨晩遅くからなんか咳こみはじめ

今日、解熱剤切らしたのでお守りがわりに

いただきに通院したついでに

連行したら、

案の定、仲間に入れてしまったようで。


母は熱が下がってもう2日くらいたつので

明日あたりから外出大丈夫でしょうが、

私はもうちょっと。

父はかなり引きこもり予定。

祖母もかなり危なくて、

さすがに施設にインフル持っていけないので

面会遠慮してまして、

そういう時くらいはと長男の伯父に息子仕事してもらってますが、

私らが外に出られるまで、

なんとか頑張ってもらえたらいいのですが。


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