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超マイペースすぎるごはん日記

リベンジ&嬉しいこと。

2018/08/11 21:18 晩ごはん イベント

今年は猛暑のせいか、

いつもの夏より瓜系がお高い。

ゴーヤも然り。

ゴーヤ食べる率高いのに、

お値段高額はけっこう痛い。(><)


毎年恒例、ゴーヤの苗を植えたにもかかわらず

農家ですら不作なんだから、

やっぱりダメ…。

今までで一番不作で1個も収穫できてません。

けっこう残念。

でも食べたい。。。


すごく気になるレシピがあって

昨日の夜作りました。

ゴーヤのチーズ焼き

実はこれ、リベンジです。(^^;;


片栗粉と粉チーズをまぶすのですが、

先日気になって、最初に作った時、

失敗してしまったのです。

私も母も「捨てられない女」だったりしてですね、

テフロン効果がいまいちになったフライパンを

捨てられなかったりする。

そのフライパンで作ってしまったがため、

前回はまぶしたものが剥がれてしまい、

おいしいところを全部フライパンに

持っていかれた事件がおきました。(涙)


くやしいのでリベンジ。

とりあえず、ちょっと大きさ的には大きいけど

テフロン効果バッチリだぞ!な方のフライパン使用で

うまくいきましてねぇ。

最初からそれ使えよ、自分ら。(^^;;;


ゴーヤの歯ごたえもあって、

衣もサクサクしてとてもおいしかったです。

コツはつかんだのでまたリピしたいと思います。


あと、嬉しいワタクシゴトです。

今日アクセス数がやけに伸びていて、

特定のレシピがものすごい数になってる、

そういえば、いたって地味なこのレシピに

昨日複数れぽもらってたな。

え、何か起きた?

何か載った?

少なくとも話題入りはもうしたし…

と思ったら、

なんとクックパッドニュースに

昨日掲載していただいてました。

しかも、こちらのレシピだけで単独!!!

すごいびっくり~と思ったら

クックパッドからも「載りましたメール」届いてた。^^


掲載していただいたのは

「混ぜるだけ♪甘酒ヨーグルト」

そこまで派手さがないレシピだったので

本当、一日に複数れぽが来るだけでも

ちょっと驚いてました。


本当にこんな片隅レシピを発見していただき、

編集部の方もわざわざお試しくださったらしく

嬉しく、ありがたく、感激でした。

編集部の皆様、そしてご覧いただいた方、

ありがとうございました。



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