おかげさまで余裕かました不安すぎる
準備作業のおかげで概ねデザフェスの準備は
完了したと思われます。
あとは前日にチェック!
今日は父の弟の叔父が
久々にやってくることになりまして、
どうせ父と飲んだくれるのでしょうから
つまみを作らねば。
飲みすぎるとすかさず痛風はやってくるであろう
父のためにちょっとヘルシーつまみにしよう。
ということでフォルダにあるものを漁りました。
せっかく二品作ったので献立立ててみました。
奥のものは「簡単☆パプリカのマヨネーズソテー」
本当に簡単すぎてビックリしました。
すぐできちゃいましたよ。
これはどちらかというと父向け。
二色のパプリカとわけぎ綺麗。
ちなみに味もシンプルでおいしかったです。
それから手前はピロミちゃんの
パクパクパクチーとトマトのサラ(^—^)
これはどちらかというと
エスニック系大好物の叔父向けです。
おいしく食べてくれました。
こちらは梅ドレッシングかけてみました。
トマトとタマネギとパクチー、合うわ。
うまうま!!
私もおいしくいただきました。
ちなみに父はもちろん
パクチーNG!!!
試しに小さい葉を食べさせたら
(+_+)?!
ってな感じになっておりました。
ちなみにこちらの上に盛ったパクチー、
1カ月くらい前に、「便利なハーブセット」
ということで花屋さんで苗が安く売ってたのを
買ってきたのに入っていたものです。
バジルとパクチーと青じその苗が入ってまして、
それを鉢に植えたら、かなり育ちまして、
花が咲きそうになってました。
花咲かせちゃうと、枯れる一方だったりするので
花のついてる枝をバッサリ切って、
そこについていた葉を利用しました。
有効活用です!!
またパクチーがうにょうにょ伸びてきたら
すかさず作って食べたいと思ってます。
今日は久々にレシピもUP。
サンドイッチ用のパンがなぜか中途半端に余ったので
作ってみました。
「くるくるジャムサンド♪」
なぜ半端に余ってたのかは謎…。
お弁当コンテストやってるから、
ついでに応募しちゃおうかな。
こちらはですね、遠すぎる昔、
私が幼稚園に通っていた頃、
半端なく食べるのが遅かったんです。
今や、「早食いのなつみ」
って言われるくらいですけどね。(^^;;;
毎日お弁当を持って行っていたのですが、
どうしても食べるのが遅かったので、
少しでも早く食べられるようにと
母が工夫してよく入れてくれていたサンドイッチ。
今にしてみれば、当時の私は
口の中に一度につめこみすぎて、
噛みづらくて、なかなか飲み込めなくて
食べるのが遅かったように思います。
母は食べやすいように、
だからサンドイッチも小さめに切ったものとか
あとは、これだったり、
ごはんの時は幕の内弁当の型で抜いたような
小さめのおにぎりのようなものが
入っていたように記憶してます。
それでも結局、母の工夫むなしく
たくさん詰め込むので
食べるの遅かったんですけどね。(爆)
そんなノスタルジックなレシピをUPしました。
よろしければお試しくださいね。