なんか心に焦燥感がいつもあって、

私はダメだって意識が止まらない。

本当にクックとか、SNSとかやめてしまおうかという

衝動に駆られるのですが、

多分きっと全部をやめたら後で後悔するから…

とりあえず、そこまで重たく考えずに

続けなきゃと思ってます。

てなわけで、献立も「毎月立てる」とか

目標立ててたのだけど、

心がついていかなくて無理な時もあるだろうから

思い立った時にやるくらいにしないと

多分、ドカンと来ちゃいそうだから、そうしよう…。

とか思った瞬間に降臨するのね。（苦笑）

寒いの苦手です。

低気圧やら、低温で神経痛やら来ちゃうから

自律神経弱くて、もうむしろ冬眠したい。

寒い時に暖かく過ごすにはどーしたらいいんだ？

ロシア人見てみろ、ウォッカ飲んでるじゃないか！

そうだ、酒だ、酒！と単純な考えで

呑兵衛っぽい献立になりました。

それこそSNSっぽいゲームで偶然知り合うことができた

近所に住んでいるお友達と

数年前から家族ぐるみで仲良くしてもらってるので

先日新年会をしに遊びにきてくれて

まだ発酵途中というお酒をお土産にもらいました。

発酵途中だから「濁酒」なんです。

昨年も同じものをもらったんですが、

けっこう飲みやすかったんですよ。

お酒も生きているので年々味が違う。

あれ？今年のは昨年よりきつい？

って、相当きついよ、飲みにくいよ！(ﾟДﾟ;)

くれたお友達も言っていたのだけど

「今年のあんまりおいしくないけど。」って。（爆）

これ、なんとかマイルドにおいしく飲む方法ないかな？

と考えたら、

フォルダに入っているメルちゃんのレシピが思いつきました。

「梅シロップで☆日本梅酒☆」

昨年つけた梅シロップで割りました。

ちなみに、梅2種類を3瓶につけたんだけど、

1種類の梅の方がどうもよくないみたいで濁ってできちゃったので

「濁酒と濁り梅シロップ、仲間じゃん？」

とそれで割ってみました。（味は影響ないんです。）

すっごくマイルドで飲みやすい！

これ、超おいしい。

昨年の同じお酒よりおいしい。

飲みやす過ぎて危険だ、これ。

ほどほどにせなあかん。

あ、でもとりあえず、その飲みづらいお酒消費しきれました。

メルちゃんのレシピのおかげです。

感謝です♪

そして、そのおつまみに

963ちゃんの「カマボコのバターポン酢♪ 」作りました。

これも生い立ちみたら面白くて、

あ、酔っ払いでもできるんだ？とか思って。（笑）

作ったのはシラフの状態ですけどね。

香ばしくなってメチャおいしい。

ポン酢の爽やかさとすりごまの香ばしさが

これまたいいんだなぁ。

父が相当絶賛してまして、

それじゃ、私らもと母も私もと続いたら

競争率高くなくなってしまいました。

かまぼこ2つ買って作っても良かったかもなぁ。

それから、私も秘蔵レシピをUPしました。

これ20年以上前から作ってるかなー。

これ作るとすぐになくなってしまうものです。

おつまみにもおかずにもうってつけの感じです。＾＾

今日もレンコンも競争率高くなくなりました。

簡単なので、手軽なので

よかったらお試しください。

呑兵衛献立、おいしかった。

メルちゃん、963ちゃん、ごちそうさまでした。